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一手按住茶饼,一手握住茶针沿着茶叶条索的方向插入茶层,再稍微用力,向上以一定角度轻抬茶针或茶刀,反复几次之后,茶饼就慢慢松开了。需要注意的是,用刀方向最好放平。对于历史来说,普洱茶都是357克普洱茶兴于两千年前的古人,盛于清朝时期的皇族,普洱茶饼,也有称七子饼茶的,每饼重357克。我们都知道一般茶饼的重量是375g,压制的茶饼也不例外。
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普洱茶是人们都很熟悉的一种茶叶,这种茶在市场上出售时有散茶和饼茶两种,而饼茶是用散茶制成的紧压茶,它方便运输和储存,那么自己在家中能压制普洱茶饼吗。为了保证成品茶的净重量为357±1克,需按普洱茶晒青茶的标准干度称取净重量约为360克的晒青茶,随后,将其倒入蒸茶筒内,摊平,就完成了手工石模压制普洱茶饼茶的第一步。 说到这里。
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